一味，释义辨 -- 中学语文教学资源网

“一味”，释义辨


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“一味”，《辞源》的注释③：“药方上每一种药为一味”。此注没错。《现代汉语词典》弃之，将其移至“味”字的注释中，味：“量词，用于中药：这个方子共有七～药”。这个“味”，本意是“味道”，名词，这里视为量词，很有道理，颇具科学性。 “一味”，《辞源》的注释①是：“一味菜肴，即无兼味。汉•徐干《中论•治学》：‘嘉膳之和，非取乎一味’”。其注释，“一味菜肴”，就是一种菜肴；“无兼味”，就是再没有别的菜肴了；所援引的“大乐之成，非取乎一音；嘉膳之和，非取乎一味；聖人之德，非取乎一道。故曰學者所以总群道也”中“嘉膳之和，非取乎一味”为书证，其“一味”，就是一种滋味或一种口味的（膳食）。“滋味”或“口味”，当是由“味道”引申而来。这样的“一味”，现代人依然在用，如：“普通素菜，如石象湖大酒楼的素菜酸辣马苕，味道酸美。马苕是一味野菜，……没有想象中野菜的怪味”（指南针网•《成都的美食美女》2005.8.13）。这个“一味”，可简略为“一种”，是“菜肴”﹑“野菜”的定语。 “一味”，《现代汉语词典》的注释是：“副词，单纯地：‘～迁就｜～推托’”。“一味”是作“迁就”或“推托”的状语。我想，当是从作定语用的“一味”演变而来。一味，作状语，释为“单纯地”；单纯，是从“单一”而来，就是只有其一，没有其二。客观语言实践中颇多： 1．《一味吃素不利于老人健康》（健康网•饮食健康2004.7.6.）。句中的“一味”，可以与“《单纯地食素并非长寿之道》（河南饮食•2004.12.10.）”中的“单纯地”互换。“一味”，即“单纯地”，再清楚不过了。单纯地吃素，就是单一地吃素，与吃素相对的是吃荤，句子所强调的是：不可单一吃素，还必须吃荤。 2．《名校不应一味追求名人效应》（搜狐网2004.10.15.作者：王毅）。上海市华东师范大学法政学院四年级学生、奥运会110米栏冠军刘翔被推荐免试直升研究生，硕博连读。作者王毅认为：“刘翔在体育运动中取得的成就再大，也只能是体现在体育的领域中，如果将这种影响力不适当地放大到本应以学术为本的校园中，并因此丧失一切原则，这恐怕就本末倒置了。作者的观点是：名校应以学术为“本”，名人效应当是“末”，名校应追求学术效应，而不可不顾“学术”而只追求名人效应，——免试直升研究生，硕博连读，就是弃学科水平于不顾，故而本末倒置了。题中的“一味”，是“单一地”，“单纯地”意思，也十分明显。 3.《电力发展不能一味求高速》（《经济日报》2005.5.26）。国家发展和改革委员会副主任张国宝27日在“中国电力发展论坛”上强调：“经济是一部庞大的机器，不可能就缺电谈发电，必须综合考虑多种因素。我们要警惕不顾主客观条件，只要求电力供应必须满足超能力增长需求的观点。电力紧缺主要是需求增长过快。一味追求高速度，不去考虑经济结构问题，不改变粗放型经营方式，要求需求增多少，电力就要满足多少。这些论调不利于经济的健康发展的。” 题中，和文中的“一味”，也是“单纯地”的意思。然而，下面句子中的“一味”，就无论如何不可以释为“单纯地”。 4．“男子们对于女子的态度，能欺骗的时候，就一味欺骗，不能欺骗的时候，就老实不客气来压迫。”（张恨水《金粉世家》第八十四回）。 5．小说《欧也妮•葛朗台》中的葛朗台，一味地贪婪、一味地占有金子。 6．历史上的严嵩﹑严世蕃父子，专权乱政，达二十年之久，祸国殃民、迫害忠良、招财纳贿，坏事做绝，激起了朝中大臣们的强烈不满，弹劾不断，但昏庸的世宗执迷不悟，不但对朝臣们的弹劾充耳不闻，还一味包庇严氏父子。 7．“姚明一味退让裁判都烦。现场解说员莱格勒和杜汉姆评价：‘姚明的防守总是慢半拍’”（运动世界•篮球2005.1.9中安网）。 8．《韩国再批日本首相一味参拜靖国神社，表示遗憾》（中国日报网站•环球资讯 2005.3.21）。例4中的“一味欺骗”，例5中的“一味贪婪”，例6中“一味包庇”，“一味”所修饰的是贬义词，这样的“一味”就不可以释为“单纯地”，而只能释为“总是”或“一向”﹑“一直”等等；例5中的“一味地占有金子”，例7中的“一味退让”，例8中的“一味参拜靖国神社”，其“占有金子”﹑“退让”﹑“参拜靖国神社”，尽管不是贬义，但是，都是不为事理和情理所可以接受的，所以，也不可以释为“单纯地”，而只能释为“总是”或“一向”﹑“一直”等等。 “一味”，作状语，释为“总是”，不是现在才有的。《辞源》注释②，将“一味”注释为“一向”，援引陆游的诗句“一味凄凉君勿叹，平生自不愿春知”为书证。“一向”，《辞源》又注为“一味，总是”，援引唐•白居易《长庆集十六•昭君怨》诗“自是君恩薄如纸，不须一向恨丹青”为书证。说明“一味”、“一向”、“总是”，义同。宋•黄庭坚《鄂州南楼即事》中，有“清风明月无人管，并作南来一味凉”句，这个“一味”，也是“总是”的意思。《红楼梦》里的焦大“不顾面子，一味喝酒，无人不骂”，这个“一味”也是“总是”的意思。如此说来，《现代汉语词典》对“一味”的释义只有“单纯地”，却没有“总是”这个义项，如此之疏忽或疏漏，似乎有点儿说不过去。 “一味”作状语，有的可以释为“单纯地”，有的就只能释为“总是”，而不可以释为“单纯地”。《现代汉语词典》仅注释为“单纯地”，而没有“总是”这个义项，似乎有“瞎子摸象”，以偏概全之嫌；《现代汉语词典》又以“一味迁就”、“一味推托”作为“单纯地”例证，其例与释义，又并不能全然吻合，就难免错上加错了。作状语用的“一味”，总体说来，有这样的特征：凡经“一味”修饰的动词或动词短语，其动作行为所产生的结果，一般是不好的，不对的，要不得的，是不为事理或情理所认同和接受，是应该否定的；经“一味”修饰的“形容词”，也不是为人之感情所能够认同和接受的，也是要否定的。然而，能释为“单纯地”，和只可以释为“总是”的“一味”，是有明显之区别的：能释为“单纯地”，一味所修饰的动词或动词短语，就不可以否定；句子所着力强调的就不是为“一味”所修饰的动词或动词短语之“量”或“度”，而是与这个动词或动词短语相关且相对的其他的具体内容。例1．一味吃素所产生的后果“不利于老人健康”，这个“后果”是必须坚决彻底否定的，但是，被“一味”所修饰的“吃素”就不可以否定。与“吃素”相关且相对的是“吃荤”，“一味吃素”，就是单纯地吃素而不去吃荤或很少吃荤；要避免“不利于老人健康”之后果，就必须“吃荤”，必须适当地吃荤，而绝对不可以不吃荤——这是句子所强调的重点。例2，“一味追求名人效应”必须坚决彻底地否定，而“追求名人效应”就不可以一概否定；与“名人效应”相关且相对的是“学术为本”，即，应该追求学术效应。要避免这个不为事理或情理所认同和接受之“后果”，就得坚持并严格遵循以“学术为本”的原则——这是句子所强调的重点。例3，“一味追求高速度”必须坚决彻底地否定，而“追求高速度”就不可以一概否定；与电力发展“高速度”相关且相对的是“经济结构”和“经营方式”，要避免“不利于经济健康发展”之后果，就必须“考虑经济结构问题”，必须“改变粗放型经营方式”，并不否定也不反对电力发展“求高速”，他所强调的是必须“考虑经济结构问题”，必须“改变粗放型经营方式”，在这个前提下去“求高速”。不可释为“单纯地”，只能释为“总是”的，不仅“一味+动词或动词短语”必须否定，而且，为“一味”所修饰的动词或动词短语，就应该且必须，完全地彻底地否定。例4中的“一味欺骗”，例5中的“一味贪婪”，例6中“一味包庇”，不仅“一味欺骗”﹑“一味贪婪”﹑“一味包庇”，要完全彻底地否定，而且，“欺骗”﹑“贪婪”﹑“包庇”，都是贬义的，也应该完全彻底地否定。例5中的“一味地占有金子”，例7中的“一味退让”，例8中的“一味参拜靖国神社”，不仅“一味占有金子”﹑“一味退让”﹑“一味参拜靖国神社”，要完全彻底地否定，而且，“占有金子”﹑“退让”﹑“参拜靖国神社”，尽管不是贬义，但是，都是不为事理和情理所可以接受的，也应该完全彻底地否定。葛朗台“一味占有金子”，无须多说，姚明“一味退让”，这个“退让”，不是主观意识上的退让，而是客观防守中的退让，现场解说员莱格勒和杜汉姆之评价“姚明的防守总是慢半拍”，“慢半拍”就是“退让”的注解，这种“慢半拍”的防守是必须完全彻底地否定的；“参拜靖国神社”，必须坚决彻底否定；要避免因参拜靖国神社而造成的后果，惟有终止参拜，别无其他选择。这也是无须多说的。弄清楚了“一味+动词”等所具之特征，我们再来看“一味迁就”和“一味推托”，看一看它们是否可以用来例证“一味”的释义“单纯地”？迁就，原则的问题，必须坚持，不可迁就；非原则的问题，或为了顾全大局，有时，还就是不得不去迁就；人与人相处，国家与国家交往，相互迁就的事并非少见，但是，绝不可以总是迁就，一味迁就。“迁就”一经“一味”修饰，“一味迁就”，就必须完全彻底地否定，“迁就”，也应该完全彻底地否定。 9．“对女人宠爱，并非要男人一味迁就。……，如果她的要求超出了你的尊严底限与能力上限，如果她过于追求享受，戏娱达到恶作剧的境地，依然迁就的宠爱就变味了”（见21世纪女性网•《女人需要宠爱》）。男人对女人的迁就，有时是对女人宠爱的行为表现；如果为一些鸡毛蒜皮的小事也总是不忍耐﹑不让步；不顺从、不迁就，这样的男人就很难与女人走到一起的。《女人需要宠爱》中的“一味”，当释为“总是”；总是迁就，就是无原则的迁就，必将酿成不可收拾的后果。这样的“一味迁就”，可以做《现代汉语词典》“一味”即“单纯地”的例句么？可以将这个“一味”释为“单纯地”么？ 10．《你不能一味迁就别人》（见听海低吟文学网•人生百味）。这是随笔的标题。文章说：“如果你一味迁就别人，顺从别人，很容易被别人诱惑或利用……”。文章认为“一味迁就别人，就会丧失自我，很难走自己的路。”这个“一味”，也是“总是”的意思，也不可做“单纯地”之例证。推托，或以托词拒绝对方的要求或馈赠等，或以托词来回避对方以拖延时日，或以托词来避开一时之锋芒，或以托词来推卸自身的责任。托词，是借口而已；拒绝对方，拖延时日，避开锋芒，或推卸自身责任，全是推托者的动机和目的。人生处世，有时还就不得不找个借口来推托一下，否则，你就很难过那个关，避那个坎，或者，很难为人处世；当然，“推托”，必须是合于情理的；不合于情理或事理的推托，就应该也必须完全彻底地否定。 11．李女士上当受骗（被诱逼。笔者注），花1316元买了两条内裤，然后，再想退货索款，对方却一味推托（新浪网2005.1.12）。 “一味推托”，是业主百般拒绝对方之合理要求——退货还款之行为。一味，是“总是”的意思，“一味推托”，就应该完全彻底地否定，不可以作为“单纯地”的例证。 11．搞传销诈骗的陈某、朱某，在法庭上对自己所犯罪行百般抵赖，一味推托（《每日新报》2002.7.2.）。传销诈骗，是违法行为。“百般抵赖”，是“一味推托”的注脚， “抵赖”就是“推托”，“百般”就是“一味”；一味推托，就是不肯承担责任的行为。一味，是“总是”的意思，也应该完全彻底地否定，也不可以作为“单纯地”的例证。 12．“苏丹红已经沸沸扬扬，肯德基……，而涉毒公司则一味推托责任……”（见中国人力资源网•食品安全）。涉毒，亦是违法的。这个“一味”也是“总是”的意思，也应该完全彻底地否定，也不可以作为“单纯地”的例证。 13．“法国中华会馆等四月十一日致信日本驻法大使，抗议信说，日本对侵略史实避重就轻、篡改历史，一味推托、否认……”（见商务通无线门户网）。日本对侵略史实避重就轻、篡改历史，是错误的，这个“一味”也是“总是”的意思，也应该完全彻底地否定，也不可以作为“单纯地”的例证。综上所述，说明《现代汉语词典》所用之例，与其释义是不相吻合的，《现代汉语词典》认为：凡“一味迁就”﹑“一味推托”之“一味”都是“单纯地”的意思，是否有悖于客观的语言实际？ “一味”，“副词。单纯地；一个劲儿地（多含贬义）。例：对孩子的缺点，不应～迁就，要帮助他改正。” 这是2001年修订版《新华词典》的注释。《新华词典》认为例句中的“一味”，既可以释为“单纯地”，又可以释为“一个劲儿地”。“一个劲儿地”，有括弧之注“多含贬义”，“单纯地”，又当然地不含贬义。例句“对孩子的缺点，不应～迁就，要帮助他改正”中的“一味”，到底是“一个劲儿地”，还是“单纯地”？到底是贬义，还不是贬义？这样的例句与这样的释义相搭配，是否有点儿滑稽？在语言实践中，可以释为“单纯地”的“一味”，有时，似乎也可以释为“总是”，这要看其所在的语境，这要根据具体语境去判断。其判断的着眼点是：一看“一味”所修饰的动词或动词短语是否被否定。如果被否定，这个“一味”就是“总是”的意思，它不可以释为“单纯地”；如果不被否定，就再看句子所强调的重点：如果所强调的是与动词或动词短语相关且相对的内容，这个“一味”就是“单纯地”的意思，如果所强调的是动词或动词短语的“量”或“度”过分了，这个“一味”就是“总是”的意思。例1．“一味吃素”之“一味”，如果释为“总是”，似乎也可以，因为这里的“吃素”之行为，有“量”或“度”之内涵，但是，句子对“吃素”，并不否定；句子不是在强调吃素过多，要你少吃素，而是在强调“吃荤”过少。所以，这个“一味”，就是“单纯地”的意思而不是“总是”的意思。例2．“一味追求名人效应”，“追求名人效应”并没有错，错就错在“一味追求”。单就“一味追求名人效应”这个短语来看，这个“一味”，可以释为“总是”，也可以释为“单纯地”，尽管，所在的语境会有所不同，其侧重点也会有所不同，单纯地追求名人效应不对，总是追求名人效应也不对，但是，追求名人效应，你不可以去否定。这个句子所强调的是与追求名人效应相关且相对的“学术效应”，所以，这个“一味”，只可释为“单纯地”而不可释为“总是”。例3．“一味追求高速度”，其“一味”，可以释为“总是”，也可以释为“单纯地”，但是，“追求高速度”，你不可以否定。句子所强调的也是与追求高速度相关且相对的内容，所以，这个“一味”，也只可释为“单纯地”而不可释为“总是”。再看《新华词典》的例句：“对孩子的缺点，不应一味迁就，要帮助他改正”。句中，“一味迁就”是被否定的，应无可置疑，为“一味”所修饰的“迁就”，是否也应该否定？其实，这个问题在前文已经有了答案：“迁就”一经“一味”修饰，就必须否定，不仅“一味迁就”要否定，“迁就”，也应该否定。就《新华词典》的例句，不妨再细说一下。例句所说的，迁就的对象是孩子的缺点。对孩子的缺点，可以迁就，宽容，也可以批评﹑指责，无论迁就﹑宽容，还是批评﹑指责，都有一个“度”的问题。一味迁就，一味宽容，跟一味批评，一味指责，都是过分了，都是没有把握好“度”问题。就“度”而言，这几个“一味”都是“总是”的意思，即“一个劲儿地”，而不是“单纯地”。如果，将这个句子中的“一味”理解为“单纯地”，“迁就”之“度”之概念就消失了，很可能是指某一具体的缺点，不应该迁就，要帮助他改正。——这个“具体的某一缺点”，既然不应迁就，既然要帮助他改正，你还是要去迁就，这样的迁就，就当然地是应该否定的，然而，“单纯地”所修饰的动词，又是不允许否定的，则与单纯地自身特点相悖。看来，《新华词典》对“单纯地”与“总是”（即：一个劲儿地），是没能绕得清楚的。 2005年8月27日相关链接：教学论文		·语文课件下载 ·语文视频下载 ·语文试题下载 ·语文备课中心
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