（摘编自肖向东《论全球化视野中的中国饮食》） 1. 下列关于“中华饮食”的表述，不符合原文意思的一项是（ ） A. 任何民族的饮食都体现了本民族的文化风范，中华饮食的发展鲜明地体现了中华“和”文化的思想精髓。 B. 中华饮食起源于农耕文明，在民族文化交融的过程中，汉族逐渐接受了其他民族和地区的饮食方式和食物品种，扩大了食物范围，丰富了饮食结构。 C. 在对外来食物或饮食方式的同化过程中，中华饮食的本土性是始终坚持的首要原则，其本土性特质构成中华饮食文化体系最为坚实的基础。 D. 中华饮食不仅引进外来食物，并消融改造，同时也不断汲取外民族的各种饮食文化元素，使中华饮食文化历久弥新。 2. 下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（ ） A. 在自然环境的影响下，中华饮食形成了米面为主食、蔬菜肉鱼为副食的饮食结构，具有鲜明的本土性特征。 B. 世界上凡提供“中式餐饮”的餐馆与酒店，都离不开中国本土化的饮食要素，只要有中国本土性的饮食原料和厨艺，人们就能真正品尝到中华美食的滋味。 C. 芝麻引入中国后，首先作为新的油料作物被接受，后来又被广泛地应用为调味品。在长期实践与探索中，完成芝麻“本土化”的转变。 D. 南北朝时期，“胡床”“貊盘”开始逐步向中原地区流传，这些饮食器具的大范围推广和改造创新，方便了人们进餐，也开启了围坐“合餐”的新时代。 3. 根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（ ） A. 大量外来食物能被中华饮食有效吸纳，既在于中国的自然条件为其提供了适宜环境，又得益于中国人认识到了其内在价值，在“和”文化的平台上进行消融。 B. 近代以来，西方饮食理念与方式为大众普遍接受，形成了具有现代特征的中华饮食形态，这为现代中华饮食文化进一步为世界各国所认可打下了坚实的基础。 C. 饮食的功能可以分为物质与精神两个层面，但随着人类的生产力发展水平和生活水平的提高，饮食的功能必然超越物质层面而进入精神范畴。 D. 中华饮食以广采博收的文化气度，以开放性的文化思维，在合理吸纳与科学改造中，在接受外来影响时又始终不失自身的文化特性，彰显出强劲的生命力。 【答案】1. D 2. B 3. B 【解析】 【1题详解】 试题分析：论述类文体阅读的命题主要从概念、判断、推理三个角度命题，概念注意“答非所问”“内涵、外延不准”“误划类别”“张冠李戴”；判断类注意“范围不当”“偷换概念”“曲解文意”；推理注意“强加因果”“强行推理”等错误。答题的关键是审清题干、找准区位、对读原文、寻找细微的差别。选项D，对应的原文“还在于不断汲取周边各民族及域外的有益文化元素”，而选项是“不断汲取外民族的各种饮食文化元素”，比选文少了“有益”，造成范围混淆。故选D。 考点：理解文中重要概念的含义。能力层级为理解B。 【2题详解】 试题分析：选项B，对用的原文是“只有中国本土性的饮食原料与中国厨艺有机结合，人们才能真正品尝到中华美食的滋味”而选项是“只要有中国本土性的饮食原料和厨艺，人们就能真正品尝到中华美食的滋味”把原文的“有机结合”偷换为“简单的相加”，犯了偷换概念的错误。故选B。 考点：筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。 【3题详解】 试题分析：选项B，对应的原文“而将在人类普遍的文化价值认同之下进一步为世界各国所认同”，各国认同中国饮食的前提是“人类普遍的文化价值认同”，选项“西方饮食理念与方式为大众普遍接受，形成了具有现代特征的中华饮食形态”和被世界认同没有必然的联系，属于无中生有。故选B。 考点：筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。 实用类文本阅读 阅读下面的文字，完成各题。 材料一 运动对少年儿童的快乐有很大影响，越是不爱运动的孩子快乐得分越低。而且，不爱运动的孩子经常存在孤独、忧郁、注意力不集中焦躁、睡不着等不良情绪或感受。数据显示，不爱运动的学生，各种不良情绪比例更高，尤其是体育成绩下等的学生，孤独、忧郁、神经敏感、情绪不稳定、焦躁、注意力不集中、想叫喊骂人等情绪的比例均高出体育成绩上等的学生20多个百分点。这说明，经常进行体育活动的学生、体育成绩好的学生更善于缓解不良情绪。因此，体育较差的学生应多增强运动，使各种不良情绪得到纾解。但是，数据也显示，有近半数（47.1%）的少年儿童表示自己运动量不够。而且随着年级升高，学生认为运动量不足的比例越来越高，从小学四年级到初三共上升了30.4个百分点。然而，有的家长、老师为了让少年儿童多学习，减少了运动量，占用了运动时间。这不仅仅是剥夺了孩子的运动，更是剥夺了他们的快乐。 同样，和谐的亲子关系也会使少年儿童的快乐指数更高。调查发现，有近六成少年儿童经常与父母聊天。年级越高，与父母经常聊天的学生比例越低。相关分析还发现，经常与父母沟通的孩子，快乐指数更高。但是，有超过三成的少年儿童“投诉”父母边玩手机边与自己聊天，近两成与孩子聊天时说没时间，近一成不愿听孩子说话。而且，父母与孩子聊天的主要内容是学校、日常生活、学习，聊兴趣爱好的比例仅有两成多（22.8%），聊朋友尚不足两成（18.7%），均排位比较靠后。然而，少年儿童成长的过程中，给他们的快乐带来深刻影响的因素往往并非只有学习，情绪、兴趣、朋友等这些在成年人看来不那么重要的事情，反而深刻影响着少年儿童的快乐感受。 （摘自孙宏艳《影响孩子快乐的因素常被我们忽略》，《光明日报》2017年9月） 材料二：
图表：男女生快乐指数比较 （摘自孙宏艳、田丽《我们的孩子快乐吗》《光明日报》2017年9月） 材料三： 2012年，世界卫生组织（WHO）针对欧美3国青少年的健康与福祉进行调查，结果显示荷兰青少年最快乐，而且快乐程度超过美国同龄人。 这项调查是针对11岁到15岁的青少年，共有39国约20万的青少年受访。 调查发现，荷兰的青少年喜欢上学，结交很多朋友，且较少卷入打架和欺凌事件。他们与父母关系良好，自我感觉身心健康。更值得一提的是，不同于其他欧洲国家，荷兰青少年普遍都吃早餐。 至于青少年模仿成年人抽烟酗酒的问题，调查也发现，在39国的受访者中，荷兰青少年很少接触烟酒，只有极少部分的人吸食大麻。 5年前WHO曾调查学龄儿童健康行为，荷兰儿童的表现也是名列前茅，而这次调查中，95%受访的荷兰青少年为自己的生活打及格分数。 分析荷兰青少年身心健康、生活快乐的原因，负责这项调查的研究员佛雷博格说，青少年如何看待自己的生活，社会因素扮演非常重要的角色。她说，荷兰青少年普遍与父母、朋友关系良好，且荷兰的繁荣富裕与重视社会公平正义，也是青少年感到生活快乐的原因。 相较于北美洲与欧洲其他国家的青少年，荷兰青少年不挑食，少生病，并且养成了运动的好习惯。 （改编自中新网《调查显示荷兰青少年生活最快乐赶超美国同龄人》） 4. 下列对材料相关内容的梳理，不正确的一项是（ ） A. 运动——（影响）→少儿快乐——（经常运动）→缓解不良情绪 B. 家长——（逼迫）→孩子学习——（减少运动量）→剥夺孩子快乐 C. 问卷——（调查）→男女学生——（快乐水平）→性别差异比较小 D. WHO——（采访）→39国青少年——（吃早餐）→运动而且快乐
5. 下列对材料相关内容的概括和分析，正确的一项是( ) A. 材料一论述了中国少儿快乐的理念和实况，并指出了人际关系因素的重要性。 B. 材料二与材料一、材料三相比，以图表的形式，用数据说话，具有较强的对比性。 C. 亲友关系融，国家繁荣富裕，社会注重公平，都能直接促进青少年变得更快乐。 D. 根据对欧美国家的调查，荷兰青少年身心健康程度较高，达到了世界一流的水准。 6. 根据上述材料，谈谈能够帮助青少年和儿童提高快乐指数的有益做法。 【答案】4. D 5. B 6. ①建立和谐的亲子关系；②经常运动；③保持亲密的朋友关系；④社会公平正义；⑤国家繁荣富裕。 【解析】 【4题详解】 本题考查学生对文本有关内容的分析和理解能力。其做法是，全面准确地把握文章的内容，并对文章中所述的事件或所述道理进行综合性分析、判断，进而推理概括。本题D项，根据材料三可知，不是39国青少年都做到了“运动而且快乐”，而是荷兰这一个国家的青少年“最快乐”“养成了运动的好习惯”。 故选D。 【5题详解】 本题考查对文章有关内容的概括和分析能力。解答此题既要对文章进行整体的把握，又要对文章的局部进行恰当的分析。在理解每一个选项时，要仔细分析选项中赏析的每一个重点，对文章的内容、主题、结构思路、观点态度、句段含义、创作意图等进行分析概括。本题 A项，材料一介绍了运动、和谐的亲子关系对少年儿童的快乐的影响，表现了当前我国少年儿童的快乐状况，并未表现其“快乐理念”。 C项，“……都能直接促进青少年变得更快乐”，说法过于绝对。 D项，“达到了世界一流的水准”于文无据，材料三只是说“2012年，世界卫生组织（WHO）针对欧美3国青少年的健康与福祉进行调查，结果显示荷兰青少年最快乐，而且快乐程度超过美国同龄人”， 文中不涉及“达到了世界一流的水准”的说法，这属于无中生有。 故选B。 【6题详解】 本题考查学生把握文章内容要点、筛选整合文中信息的能力。此类题一般的答题模式为：第一步，找出题干中的关键词语，确定筛选对象；第二步，在把握全文内容要点的基础上，在文中找到题干信息对应的语句或段落并加以概括。本题根据材料一中“运动对少年儿童的快乐有很大影响，越是不爱运动的孩子快乐得分越低”可概括出“提高快乐指数需要经常运动”；根据“同样，和谐的亲子关系也会使少年儿童的快乐指数更高”可概括出“要建立和谐的亲子关系”；根据材料三中“佛雷博格说，青少年如何看待自己的生活，社会因素扮演非常重要的角色。她说，荷兰青少年普遍与父母、朋友关系良好，且荷兰的繁荣富裕与重视社会公平正义，也是青少年感到生活快乐的原因”可概括出“提高快乐指数需要保持亲密的朋友关系” “提高快乐指数需要国家繁荣富裕” “提高快乐指数需要社会公平正义”。 【点睛】解答此类题目时最关键的是在找出答题区间后，将文本内容同选项内容表述进行认真而仔细的比较，注意出题者经常设置的各种陷阱，比如无中生有、以偏概全、张冠李戴等。选择题用好“比对法”；解答主观题，考生需通读所有材料，整体把握文本内容，然后仔细审题，抓住问题的指向，到文中搜寻相应的答题区间，抓住重点词句，归纳概括要点，然后顺应问题的方向组织答案，分条回答即可。 文学类文本阅读 阅读下面的文字，完成下面小题。 绿窗 何蔚萍 丁茜第一眼就看到对面窗口那湖绿色的窗帘，甚至隐约看出那帘子是手工缝的。不知女主人是过于忙还是疏于女红，针脚歪斜得像一串不规则的音符。她住四楼，那个窗口自然也是四楼。因为它跟她对得那样端正，以致其他的窗口就显得远了。 她想跟新邻居打个招呼，但窗帘始终不肯拉开。且像是固定了，风也吹不动。她一直倚在窗口。到夕阳在玻璃上映出一团亮亮的光圈，绿窗里忽然爆出一句充满喜悦的男声：“琴，瞧！这是什么？” “啊！”紧接着一个银铃般含嗔带娇的声音：“白杜鹃！白杜鹃！可是，太贵了呀。” “可是，有什么能比你更贵呢？” 那柔情的声音，丁茜已经好久没有听到了。她甚至忘了她也曾有过这种可向任何人夸耀的自豪。她屏住了呼吸。 “可是，我什么都不能给你。” “不准这样说，小傻瓜。” 一时寂静，什么声音也没有。但她知道，那绿窗帘里，涨满了爱，盛满了幸福。心底荡出丝丝缕缕的自怜自爱的感觉，她快快地离开窗口，发现泪已流过腮边。 丈夫竟比搬家前更早出晚归了，她觉得忍耐已到了极限。好不容易有一个休息日，丈夫又拎起了出诊包，丁茜抢上一步，“砰”地关了门：“医院给你多少加班钱？” “我有一个病人…… 他是你爹吗？”她想起了那束白杜鹃，心里腾起了烈烈的火。 “你轻点。” “干吗要轻点？我不是你的奴隶。以后，我只管买菜烧饭，其他的事，全归你。” 他竟答应了。出诊箱消失在楼梯的拐角。 她并非真心要这样做，只想气气他，只想吵一架出口气。可竟也办不到。而就在这个时候，绿窗里传出了歌声，又那么柔美那么深情！她没有要求生活得公平，但幸福和不幸为什么要如此鲜明地对比在一起呢？ 她变得心灰意冷。早晨起来，开了煤炉，烧了泡饭。在窗前漫不经心地梳头，一句清脆悦耳却又不知所云的外国话，把她的注意力吸向那总不开启的绿窗帘…… “今天是我生日？哎呀，我怎么会忘啦。好，今天吃长寿面。” “等等，请先打开书橱。”女的声音里含着抑不住的欢喜。 “《鲁迅全集》？上帝呀！你钻进我的脑子里去过吗？你怎么知道我正需要这套书？” “我是上帝吗？哦，不。我出的主意，妹妹出的劳动力。” “可你不能拿这个钱…” “为什么不能？你不希望我高兴…”声音中断了，断得突然。她急急关严了窗户，怕有什么再传过来。可委屈却关不住，由液态化成了气态，长长地叹了一声。 冬去春来，她已看熟了那块草地般的绿窗帘。她已不希望它开启了，永远。 然而，又是意外。五月里一个春光明媚的上午，那窗帘高高地撩起了，像是剧场的大幕。窗口，两个男的努力搀扶着一个女的。丁茜开始以为是个秃顶的老太婆，当发现是个年轻女子时，不由得大吃一惊。 那女的头发全部脱光，脸因浮肿而又圆又大，很是怕人，她极其无力，却又贪婪地将惨白的脸迎着蓝天和阳光。尽管丈夫成天和死神打交道，她却是第一次懂得回光返照。她怔地望着。直到那女的疲惫地垂下了脸。这时，她们的目光相遇了，丁茜看见她艰难却充满羡慕地笑了一下，便倒进身旁年轻的那个男子的怀里。 一声撕心裂肺的呼唤：“琴——” 就在这一刹那，她看清了旁边站着的，那穿着白大褂、戴着口罩的另一个人—竟是她的丈夫。不等她喊出一声，绿窗帘滑过他们的头顶，飘飘地垂落下来，眼前又只剩一片绿色。 阳光很好。 7. 下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是（ ） A. 开头“针脚歪斜得像一串不规则的音符”与下文“她极其无力”等照应，表明这是女邻居病体沉重，不胜操劳所致。 B. “…但幸福和不幸为什么要如此鲜明地对比在一起呢？”这些议论表现了“她”对丈夫刻薄寡恩、不顾家庭的不满。 C. 女邻居在爱人生日这一天为他准备了《鲁迅全集》作为礼物，由此可见“她”是个心思细腻、善解人意、重情重义的人。 D. 小说采用第三人称视角，即全知视角来叙事，“她”的见闻感受贯穿全篇，这样便于作者自由灵活地掌控叙事的节奏。 8. 小说以“阳光很好”结尾，这样写有什么好处？请简要分析。 9. 这篇小说以“绿窗帘”为题，有多方面的考虑。请结合全文，简要分析。 【答案】7. B 8. ①以“阳光很好”结尾，给作品增添了一抹亮色。“她”的丈夫对病人（女邻居）的关爱，女邻居的丈夫对妻子的疼爱，就像阳光一样照耀着与病魔顽强搏斗的女邻居。②以“阳光很好”收尾，还隐喻“她”对丈夫嫌怨的消释。 9. ①从情节结构看，“绿窗帘”是故事的发端，是结构全篇的中心线索；②从主题意蕴看，“绿窗帘”有耐人寻味的象征意义，它象征幸福、象征顽强的生命力；③从阅读接受效果看，“绿窗帘”本身富有诗意，能激发人的想象力。 【解析】 7题详解】 本题考查理解文本内容及赏析艺术手法 能力。题干问的是“对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是”，这属于综合题，既考查小说中的人物形象、塑造形象的技巧，也考查故事的情节、主旨和环境。考生解答本题时应认真阅读原文，注意细节，然后逐项认真分析。本题 B项，“表现了‘她’对丈夫刻薄寡恩、不顾家庭 不满”表述不当，小说中并未言及丈夫的刻薄寡恩，从文中“她甚至忘了她也曾有过这种可向任何人夸耀的自豪”这句可以看出，丈夫只是近段时间因为病人病重需要诊治而早出晚归，暂且无暇顾及家庭。 故选B。 【8题详解】 本题考查分析并探究小说结尾作用的能力。考生解答本题时应先明确小说结尾的内容和形式，再从结尾的技巧，对情节安排、人物塑造，主题的表达作用及读者的阅读感受角度来回答解答时，在把握文章内容的基础上，注意从两个方面出发，一是结构上与文章的关系，二是内容上与文章的关系。一方面，本文通篇都在描述女主人公爱情的不幸，与隔壁的幸福形成鲜明的对比；另一方面，即使隔壁的邻居拥有幸福的爱情，却为病魔所困。文章整体给人一种压抑的感觉，而“阳光很好”放在结尾，在结构上，缓解了文章的压抑，给作品添加了一抹亮色，在内容上暗喻医生的关爱与丈夫的钟爱对女邻居来说像阳光一样。另一方面，对女主人公而言，“阳光很好”寓情于景，能表现出女主人公心情的舒缓，隐喻她对丈夫嫌怨的消释。 【9题详解】 本题考查分析标题作用的能力。解答可以按照以下几个步骤进行：第一，看标题的本义和象征义，是否概括文章的主要内容，是否点明写作对象；第二，思考题目在结构上的作用，是否线索，贯穿全文；第三，思考与主旨的关系，是否文眼，能否揭示主旨，是否是抒情载体；第四，如果是写人的文章，要考虑标题与人物的关系，能否表明人物性格，是否显示作者对人物的评价和态度。解答本题时可从情节发展、人物形象塑造、主题表达等角度思考。学生通过感知文意，找出文中描写“绿窗帘”的语句，“丁茜第一眼就看到对面窗口那湖绿色的窗帘”“在窗前漫不经心地梳头，一句清脆悦耳却又不知所云的外国话，把她的注意力吸向那总不开启的绿窗帘”“冬去春来，她已看熟了那块草地般的绿窗帘。她已不希望它开启了，永远”“不等她喊出一声，绿窗帘滑过他们的头顶，飘飘地垂落下来，眼前又只剩一片绿色”然后进行分析。从情节结构看，“绿窗帘”是故事内容的发端，它贯穿文章始终，是全文的中心线索。从主题意蕴看，“绿窗帘”有耐人寻味的象征意义，它象征着幸福，象征着顽强的生命力。从读者的阅读效果来看，“绿窗帘”本身富有诗意，能激发人的想象力，能给读者无限的想象空间，一直到文章结尾才给出答案，引起读者的阅读兴趣。 【点睛】对于标题作用探究题，可以从以下几个方面考虑：①设置悬念；②贯穿始终、使结构严谨的线索；③突出人物的形象或者性格；④推动（暗示）情节发展；⑤突出主题，对主题的表现起到画龙点睛的作用；⑥以某种艺术手法达到吸引读者的目的。 古代诗文阅读 文言文阅读 阅读下面的文言文，完成文后各题。 项籍者，下相人也，字羽。初起时，年二十四。其季父项梁， 梁父即楚将项燕，为秦将王翦所戮也。项氏世世为楚将，封于项，故姓项氏。初，宋义所遇齐使者高陵君显在楚军，见楚王曰：“宋义论 武信君之军必败，居数日，军果败。兵未战而先见败征，此可谓知兵矣。”王召宋义与计事而大说之，因置以为上将军，项羽为鲁公，为次将，范增为末将，救赵。诸别将皆属宋义，号为卿子冠军。行至安阳，留四十六日不进。项羽曰：“吾闻秦军围赵王巨鹿，疾引兵渡河，楚击其外，赵应其内，破秦军必矣。”宋义曰不然夫搏牛之虻不可以破虮虱今秦攻赵战胜则兵罢我承其敝不胜则我引兵鼓行而西必举秦矣。故不如先斗秦赵。夫被①坚执锐，义不如公；坐而运策，公不如义。”因下令军中曰：“猛如虎，很②如羊，贪如狼，强不可使者，皆斩之！”乃遣其子宋襄相齐，身送之至无盐，饮酒高会。天寒大雨，士卒冻饥。项羽曰：“将戮力而攻秦，久留不行。今岁饥民贫，士卒食芋菽，军无见粮，乃饮酒高会，不引兵渡河因赵食，与赵并力攻秦，乃曰：‘承其敝’。夫以秦之强，攻新造之赵，其势必举赵。赵举而秦强，何敝之承！且国兵新破，王坐不安席，埽境内而专属于将军，国家安危，在此一举。今不恤士卒而徇其私，非社稷之臣！”项羽晨朝上将军宋义，即其帐中斩宋义头，出令军中曰：“宋义与齐谋反楚，楚王阴令羽诛之。”当是时，诸将皆慑服，莫敢枝梧，皆曰：“首立楚者，将军家也。今将军诛乱。”乃相与共立羽为假上将军。使人追宋义子，及之齐，杀之。 （节选自《史记•项羽本纪》有删改） [注]①“被”通 “披” ②“很”通“狠” 10. 下列对文中画波浪线部分的断句，正确的一项是 A. 宋义曰/不/然夫搏牛之虻不可以破虮虱/今秦攻赵战胜/则兵罢/我承其敝/不胜/则我引兵鼓行而西/必举秦矣 B. 宋义曰/不然/夫搏牛之虻不可以破虮虱/今秦攻赵战胜/则兵罢/我承其敝/不胜/则我引兵鼓行而西/必举秦矣 C. 宋义曰/不/然夫搏牛之虻不可以破虮虱/今秦攻赵/战胜则兵罢/我承其敝/不胜/则我引兵鼓行而西/必举秦矣 D. 宋义曰/不然/夫搏牛之虻不可以破虮虱/今秦攻赵/战胜则兵罢/我承其敝/不胜/则我引兵鼓行而西/必举秦矣 11. 【小题2】下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是 A. 在我国古代，男子到了20岁的时候表示成人，就要行冠礼，取表字。取字以后，为了表示尊敬，除在君、父跟前外，一般称字而不称名。 B. 氏是姓的分支，姓是一种族号，秦汉以来，姓氏合为一体，姓氏的主要功能是为了辨别部落中不同氏族的后代。 C. 河，最初的本义是指黄河，后来扩大为陆地表面成线形的自动流动的水体都能称河，本文中的“河”就是指广义的河。 D. 社稷中的“社”为土神，“稷”为谷神。由于古时的君主为了祈求国事太平，五谷丰登，每年都要到郊外祭祀土地和五谷神，后来人们就用“社稷”来代表国家。 12. 【小题3】下列对原文有关内容的概括和分析，不正确的一项是 A. 项氏世世代代做楚国的大将，被封在项地，所以姓项，项羽的父亲项梁，就是一位被秦将王翦所杀害的楚国大将。 B. 宋义用曾猜定武信君的军队必定失败的事例博得了楚怀王的信任，并且被楚怀王任命为上将军，位置在项羽、范增之上。 C. 项羽利用早晨去参见宋义的机会，在军帐中将他杀死，其他将领们都因畏惧项羽而不敢抗拒，并且还一起拥立项羽代理上将军。 D. 项羽私自杀死宋义后，对外宣称宋义勾结齐国共�
