《最是家饭滋味长——“故乡美食”主题大阅读》 作品赏析

中学语文教学资源网杂文参考作品赏析 手机版


 最是淡饭滋味长

——“故乡美食”主题大阅读

(作者:周洪宝)

导读:小时候,总是喜欢家乡野生的菜蔬,不必说挖来嫩绿的曲曲菜拌了蒜吃、做了汤喝,也不必说将新生的荠菜烙成饼子当饭,单是又香又甜的槐花就让人馋涎欲滴。每每爬到树上,迫不及待的撸上一把塞到嘴里,那种香甜从鼻口一直浸入到心田,着实令人难忘。现在生活好了,鸡鱼肉馔吃得多了却觉得腻,总是怀念那些普通的野菜和家常便饭。不仅回味那些愉快的经历和美好的体验,更重要的是那些野菜象母亲一样哺育了我们的生命,濡染了我们的耳目,启迪了我们的心智,在我们的血液中流淌着挥之不去的故乡情愫。无论走到哪里,心中总是拿故乡作比;无论吃到什么肴馔,心中总是希望能有家乡菜的味道,觉得那才是真正的菜、地道的味,那才是满心喜欢的盛宴。所以,平平常常的家乡菜,地地道道的土特产,不仅是一个地方独特的影像和印记,更是那一方热土上的韵味,一棵草,一枝花,一捧菜,都是难以割舍的情愫,都是永不磨灭的烙印。

导读:百菜之中白菜美

白 菜

臧豪杰

  白菜,是冬天的菜。

  寒冬腊月,一大家子围坐在八仙桌旁,桌底放一盆栗炭火,熬一锅大白菜,掺上粉条,放点肉片,边吃边炖。虽是劳动人家的日子,内心里却有锦衣玉食的富贵。

  倒也真是富贵,白菜好吃又好看,我经常在人家客厅的博物架上或古董店看见玉雕的白菜,敦实,憨厚,一幅自得的模样,将别的玉件一下子就映得黯然失色了。

  白菜是菜中之王,是大哥大,所以人们常常尊称它为大白菜。但它王者的身份得不到承认,当年齐白石曾为此抱不平,在一幅画上如此题跋道:

  牡丹为花之王,荔枝为果之先,独不论白菜为蔬之王,何也?

  大名鼎鼎的朝鲜泡菜,原料用的就是白菜。有一年我在杭州吃到了正宗的泡菜,那泡菜吃在嘴里,清爽甜脆中含有一丝淡淡的香辣,倒真不是浪得虚名。

  白菜是中庸的菜,最是不卑不亢。和便宜的粉条一锅煮,白菜礼让三先,锋芒紧敛;和尊贵的虾仁放一起,虽沾了海鲜味,但本色不变,固守住一份家常。你强我也强,你弱我也弱,富贵不淫,威武不屈,贫贱不移,白菜有君子之性。

  在我老家皖南,很多乡民将吃不完的白菜做成咸菜干,把腊肉放进去埋起来,保存一年,滋味不变。

  我在南方居家过日子,不大吃白菜,偶尔做一次,也没觉得味道多好。到了北方,忽然体会出好来,连“白菜”的名字听在耳里,也觉得说不出得熨帖,仿佛母亲炒的土菜,妻子做的面条,越吃,越爱吃,吃出了美好生活的细水长流。

  当然,这和北方白菜的品质是分不开的。鲁迅在《藤野先生》一文中言及:

  北京的白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为“胶菜”。

  倒并非是物以稀为贵的缘故,而是北方白菜的品质实在上乘。尤其是黄河边的白菜,汁水多价格便宜,还适宜存放,就那么随意地堆在家里,十天半月过去,依然新嫩。

  北方名菜芥末墩即是用白菜做成的。这几年,在北京念书,吃过很多次,在一土著朋友家,吃到了最正宗的芥末墩,酸甜脆辣香,五味俱全。我想当年老舍家的芥末墩,也不过如此吧。(汪曾祺先生曾著文称赞“老舍家的芥末墩是我吃过的最好的芥末墩!”)

  我有心向朋友讨教芥末墩的做法,他说:

  将白菜心去掉叶子部分,切成四五米厘米长的圆墩状,用开水烫一下,码入坛中,一层白菜,一层芥末糊和白糖,最后淋上一层米醋,捂严,一日即成。

  我后来做过两次,惜乎始终只得两三味,不能酸甜脆辣香俱全。想必自有一份功力在里头吧,非初学者所能掌握,又或者制作过程中有只可意会不可言传之处,更非初学者所能领悟。

  常言说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐久久长。所以中国民间认为“百菜不如白菜”。

  冬天,大雪纷飞,有一堆白菜堆在地窖里,心里踏实啊。

【精彩品读】白菜是最普通的蔬菜,在一般人眼里觉得它不起眼,不想作者却写得入文入理,颇有情味。白菜就是一种最普通的菜,谁都可以吃,怎么吃都行。但作者就是在白菜的普通之中,发现了它的独特的美,感悟出了它超出蔬菜范畴的品格。首先是白菜的外形美,“玉雕的白菜,敦实,憨厚”,既有朴实的外表,又有丰富的内涵,这就不是一般的蔬菜了,而是有品格、有性情的了。其次是白菜的味道美,先是“一大家子围坐在八仙桌旁,桌底放一盆栗炭火,熬一锅大白菜,掺上粉条,放点肉片,边吃边炖。”这是何等的享受啊,真是锦衣玉食也不换。不仅如此,白菜还可以做泡菜、做芥末墩,它的“清爽、甜脆、香辣”,它的“酸甜脆辣香”,又是多么独特啊,这就像一个人虽然很普通,但却有鲜明的个性;既倾心于平凡的生活,又有高品位的追求,真是秀外慧中、兰心蕙质。三是白菜的性格美。白菜是中庸的菜,但是不卑不亢;富贵不淫,威武不屈,贫贱不移,白菜有君子之性。这就不是一般的蔬菜了,而有了秉性,有了灵性,也就不仅仅是“菜蔬之王”、“菜中君子”了,而是人世间谦和、随和的宽厚仁者了。它不追求大富大贵,更不嫌弃平凡粗陋,它的亲和力是无可比拟的。读到这些,你就会感到一种心底油然而生的亲切,就会产生一种敬佩的情愫,君子的德行就会激起你对美好品德的向往,进而产生出实际的行动。读罢这篇短文,令人感悟到一种至真至纯的大美,它美在外表,美在心灵,美在朴实平凡的生命之中。作者就是着眼于白菜的朴实,从中折射出一种令人心动的性情。选材典型,语言朴实,感悟真切,表达流畅,用自己的体验和感悟,吟唱了一曲动人的白菜之歌。

导读:哥吃的不是野菜,吃的是文化……

山韭花

王忠范

    杜甫、苏轼和元代许有壬、明代高启都有赞美韭菜的诗,足见韭菜的不俗。可他们写的都是南方的春韭,并不一定知道北方的山韭菜。汉代张衡的《南都赋》有这样的语句:“春卵夏笋,秋韭冬菁。”菁指的是韭菜花。但他说的指定不是北方的山韭花。

    我的老家在大兴安岭的下面,这里群山之中的阳坡上、草甸子里、河沟旁都生长着山韭菜,而且一片一片的。小时候,我就会念山沟里流传的歌谣:三月半,山韭报春绿成片,下山来登盘;七月半,山韭戴花更好看,下山住坛罐。刚一开春,山韭翠嫩,绿得水灵,谁家都吃这道春菜,那是尝鲜品春。到了盛夏,山韭叶宽青黑,就无人问津了。正像李时珍在《本草纲目》中说的那样:“春食则香,夏食则臭。”然而,李老先生从没来过大兴安岭,怎能知道这里总吃山韭花呀。七月半,山韭下山住坛罐。说的就是山韭花被加工成菜了,装进坛坛罐罐。山韭花算是东北传统的民间小菜,色纯味美,确是山野珍馐。

    立秋以后,仅一两场透雨,山野中的簇簇山韭便生长出根根硬莛,上头盛开密密实实的韭花。这花远望如雪飞落,近看似星闪亮,白得洁净、秀气、烂漫。这个时候,村里的妇女就背筐挎篓带着孩子进山,漫山遍野采摘山韭花。母亲那时说,男人粗手大脚,做不了这种细活。采山韭花的日子里,女人不能涂脂抹粉,因为胭粉一旦沾到山韭花上,回来就洗不净那种气味了。采山韭花是很讲究的。手要干净,腰要弯下,用拇指和食指慢慢掐断花茎,取下完整的花枝花叶花朵,然后轻轻地放进筐篓。不可踩踏、撸掠,更不能伤根。采摘中,谁都不时地哼唱那种采山调、爬山谣,此起彼伏。是高兴,也是表达、抒情。山里的女人都会唱,都喜欢唱,嗓子都好听。也就是半个月的时间,山韭花就被采摘一空了。

    采回来的山韭花经过反复冲洗,变得更加干净、舒展,白中透绿,绿间涌白,很好看。此时院子中房子里,到处都是山韭花的气息。这极为纯粹的山野之香,浓浓厚厚,飘来飘去,像迟子建说的那种能传播很远的音乐,叫人心醉神迷。开始腌制山韭花了,由家庭主妇独自操作,不许别人插手,是怕掺进外味。先是拍捣,慢慢地,直到细碎、均匀、通透为好;然后加入盐、糖、味精等简单的配料,精心细致地多次搅拌,不留一点团团块块;接着装进坛罐,加盖封腌。几天后,便可启盖食用了。这充满山野灵气的山韭花,色泽明快,滋滑柔润,细腻宽厚,香味通融。好多人家一年四季都有山韭花,做面条当卤吃,喝粥作咸菜吃,拿馒头、饺子蘸着吃,吃涮羊肉、烤肉配着吃,都可口,都是一个美。

    上个世纪80年代初,几位福建、上海的诗人来大兴安岭采风,我请他们蘸山韭花吃烤肉,吃得格外高兴。老许当场口占一绝赞美山韭花:山韭花香透,品来韵味幽。山情频起落,野趣满心留。

【精彩品读】一方水土养一方人,一方人成就一方传奇。这个传奇不是惊心动魄的鬼怪故事,也不是轰轰烈烈的英雄事迹。而是指这一片土地上独有的色彩,比如山水,比如风情,比如饮食。先是长的传奇:“群山之中的阳坡上、草甸子里、河沟旁都生长着山韭菜,而且一片一片的”。“这花远望如雪飞落,近看似星闪亮,白得洁净、秀气、烂漫”。这种铺天盖地的气势,谁见了都会感到惊奇,因为这是这一片土地上的旗帜。让这儿的人们感到自豪,感到庆幸,感到一种别人不曾体会到的幸福。再是吃的传奇:“春食则香,夏食则臭”,时令很重要,它不以人的喜好而改变;“好多人家一年四季都有山韭花,做面条当卤吃,喝粥作咸菜吃,拿馒头、饺子蘸着吃,吃涮羊肉、烤肉配着吃,都可口,都是一个美”。读着这样的文字,口里都有点馋涎欲滴,这不仅是美食、美味,而是美的享受,美的生活了。更重要的是采摘、酿造的传奇:“男人粗手大脚,做不了这种细活。女人不能涂脂抹粉,因为胭粉一旦沾到山韭花上,回来就洗不净那种气味了。采山韭花是很讲究的。手要干净,腰要弯下,用拇指和食指慢慢掐断花茎,取下完整的花枝花叶花朵,然后轻轻地放进筐篓。不可踩踏、撸掠,更不能伤根。采摘中,谁都不时地哼唱那种采山调、爬山谣,此起彼伏。是高兴,也是表达、抒情。山里的女人都会唱,都喜欢唱,嗓子都好听”;“开始腌制山韭花了,由家庭主妇独自操作,不许别人插手,是怕掺进外味。先是拍捣,慢慢地,直到细碎、均匀、通透为好;然后加入盐、糖、味精等简单的配料,精心细致地多次搅拌,不留一点团团块块;接着装进坛罐,加盖封腌。几天后,便可启盖食用了。这充满山野灵气的山韭花,色泽明快,滋滑柔润,细腻宽厚,香味通融。”这样的描写真让人心旷神怡,如临其境,既有点神秘,更有些神圣,这就不仅仅是做腌菜,而是传承文化、展现风土人情了。让人在享受美食的同时,又联想到丰富的地域文化和人文特色,这样,饮食文化也就成了一个地方的特殊符号,成了一方水土上最令人流连往返的景致。

导读:少年时的记忆,骨子里的情感。难忘——

魔 芋

扬凡

  离开家乡20多年了,但始终难忘家乡泰宁的魔芋。

  魔芋,又称磨芋、鬼芋、蕨芋等,其果实为地下球形根茎,呈扁圆形,叶柄粗壮,圆柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶。魔芋种类很多,据有关资料统计全世界有260多个品种,中国有记载的为19种,其中8种为中国特有。

  为什么叫魔芋?相传,一天,炎帝与妻子麻婆来到白鹤洞山上的老虎垭,只见村里人都口吐白沫,浑身抽搐,于是把当地土地爷叫来。一问,才知道因这里连年饥荒,人们饥不择食,吃了些麻果,因毒性发作而倒下。麻果既不像洋芋,又不像芋头。土地老爷说:这是魔鬼撒下的,必须加一种药才能当食物。麻婆当即垒起七星灶,砍来粟木柴,对着西天烧煮了七七四十九天,终于把魔鬼烧成灶灰,煮成碱水,用灶灰泡成的碱水,用来煮魔芋,麻味素没有了。吃起来美味可口,风味无比。

  在我家乡还有一种说法,魔芋花的颜色有白、绿、红或紫色,形状和色泽变异大,色彩妖艳,在种有魔芋的周围,没有种植魔芋,来年却自然会长出一株株小芋苗,如同魔术一般,故叫此名。其实,经专家考证,是因风吹传播魔芋花粉、种籽而生。

  那时,生产队里分给社员的自留地很少,为解果腹之需,种的都是大宗蔬菜。生长期长、产量也不高的魔芋只好让位。好在魔芋对生长的条件要求不高,只要有些许土壤,有点阳光,阴凉有水就能生长。因此,村里的社员在各自的房前屋后、牛栏猪舍旁,见缝插针,种些魔芋。春播秋实,每年到了深秋初冬,便可采挖,其果实大的直径可达25厘米以上。

  制作魔芋的方法比较复杂,先把魔芋磨成胶态状,然后加入用草木灰、稻草灰,最好为芝麻杆灰泡制的碱水,使它凝固,再用沸水蒸煮数小时以上,魔芋便成豆腐块状,色呈棕黄,其形酷似多孔海绵。

  那时,只有逢年过节,或是家里来了客人,才来上一碗。魔芋可炒、可煎,可煮、可蒸,佐以家禽鱼虾,加上一把红辣椒粉,其味全为魔芋所吸吮,很是入味,那魔芋滑而不腻,松软却有韧性,透着草木烧制碱的特有清香,润爽可口、开胃健脾,味道鲜美、让人垂涎欲滴。

  魔芋不仅味道鲜美口感宜人,且极具药用价值。2000多年前我们的祖先就用魔芋来治病。现代医学证实,魔芋含有十六种氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治结肠癌、乳腺癌有特效;魔芋低热、低脂、低糖,对预防和治疗肥胖症,高血压,糖尿病的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品,还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病。

  世事难料,过去不登大雅之堂的农家小菜,如今可成了城里人眼里的香饽饽,被誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等,甚至于走出国门,风靡全球,被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。尤其在日本,几乎每户每餐必食之,是日本民间最受欢迎的风雅食品。

如今,街市上天天都有魔芋成品出售。想想当年,我有时会不由自主地到菜市场买上一点,可再也吃不出家乡魔芋的那个味了!是啊,城里的魔芋都是用魔芋粉制作的,所用的碱也是“洋”碱,早已失去了那“土里土气”的原始自然的本色。想起来心里不由有些愁然和伤感!

【精彩品读】一种普通的饭菜,不为果腹,能吃出健康和情感,确实有点“魔力”了。魔芋就是这样一种食物,且看它的魔力何在:首先是来历有点“魔幻”,是“麻婆垒起七星灶,砍来粟木柴,对着西天烧煮了七七四十九天,把魔鬼烧成灶灰,煮成碱水。用灶灰泡成的碱水,用来煮魔芋,麻味素才没有了。”这样魔芋才没有了毒性,吃起来美味可口,风味无比。这种带有神仙色彩的东西,种起来也具有魔力,只要种上一年,以后就如同变魔术一般,每年春天就会生出许多小苗,不用再种植了。其次是制作方法不同于一般:它是将魔芋磨成胶状,然后用植物的秸秆灰泡成的水使它凝固,再用沸水蒸煮数小时以上。这简直有点“炼丹”的味道了,岂能没有魔力?再次是它的药用价值:魔芋含有十六种氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治结肠癌、乳腺癌有特效;魔芋低热、低脂、低糖,对预防和治疗肥胖症,高血压,糖尿病的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品,还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病。这就不是普通的食物,而是“仙丹”了,叫“魔芋”名副其实。我觉得更具有魔力的还在于时隔二十多年后,作者依然如数家珍,将魔芋介绍的清清楚楚,可见其情感有多深。为什么难忘?不仅是风味独特,更重要的是作者对故乡、对少年时代的依恋,对生活的回味,对现代生活的反思。作者回味的是“‘土里土气’的原始自然的本色”,是对故乡的一种爱恋,一种魂牵梦绕的真挚情感。

 周洪宝

    

闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偛顦甸弫宥夊礋椤掍焦顔囨繝寰锋澘鈧洟宕姘辨殾闁哄被鍎查悡鍐喐濠婂牆绀堟繛鎴炵椤洟鏌熼悜姗嗘當缂侇偄绉归弻宥堫檨闁告挾鍠栭悰顕€骞囬弶璺槰闂佽偐鈷堥崜姘枔妤e啯鈷戦梻鍫熶緱濡插爼鏌涙惔銏°仢鐎规洏鍎抽埀顒婄秵閸犳鎮¢弴鐔虹闁瑰瓨绻傞懜褰掓煟韫囥儳绉柡宀€鍠撴禒锕傚磼濮橆剙袝闂備礁鎼惌澶岀礊娓氣偓楠炲啴鍩¢崒娑氱Ф闂佸疇妗ㄧ粈渚€鈥栨径鎰厽闁绘柨鎽滈惌瀣節閵忊槄鑰跨€规洦鍨堕獮姗€顢欓懖鈺冩毇闂備線娼чˇ顐﹀疾濠婂牆鐤鹃柟闂寸劍閻撱儵鏌i弴鐐测偓鍦偓姘炬嫹
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偛顦甸弫宥夊礋椤掍焦顔囨繝寰锋澘鈧洟宕姘辨殾闁哄被鍎查悡鍐喐濠婂牆绀堟繛鎴炵椤洟鏌熼悜姗嗘當閹喖姊洪棃娑氱畾闁告挻绻堥幃闈涱潩閼搁潧鈧敻鎮峰▎蹇擃仾缁剧偓鎮傞弻娑欐償閵娿倖鍠氬銈冨灪钃辩紒铏规櫕缁瑩宕归鍓у春濠碉紕鍋戦崐鏍偋濡ゅ啫鍨濈€广儱顦悿顕€鏌ㄥ┑鍡╂Ч闁抽攱鍨块弻銈嗘叏閹邦兘鍋撻弴鐐垫瘓闂傚倷鑳剁划顖滄暜椤忓棛涓嶉柟鐑橆殔妗呴梺鍦濠㈡ḿ绮堥崘鈹夸簻闁哄啫娲﹂ˉ澶娒瑰⿰搴$仸婵﹨娅i幑鍕Ω閵夛妇褰氶梻浣烘嚀閸ゆ牠骞忛敓锟�
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偛顦甸弫宥夊礋椤掍焦顔囨繝寰锋澘鈧洟宕姘辨殾闁哄被鍎查悡鍐喐濠婂牆绀堟繛鎴炵椤洟鏌熼悜妯虹劸婵炴挸顭烽弻娑㈠箻濡も偓閹虫劕鐣烽弻銉︾厽閹兼番鍊ゅḿ鎰箾閸欏鑰块柕鍡楀暞缁绘繈宕樿缁犳艾鈹戦鐣岀畵闁活厼鐗嗛‖濠囧Ω閵夈垺鏂€闂佺粯鍔樺▔娑欑閻熸壋鏀芥い鏃囧Г鐏忥箓鏌嶉妷顖氼洭闁圭懓瀚版俊鎼佹晝閳ь剛澹曢鐐粹拺闁诡垎鍛唶婵犫拃宥囩М闁轰礁绉瑰畷鐔碱敇閻欏懐搴婇梻鍌欑閻ゅ洤螞閸曨垰绠犻煫鍥ㄦ磵閸嬫挸顫濋悙顒€顏�
濠电姷鏁告慨鎾儉婢舵劕绾ч幖瀛樻尭娴滈箖鏌¢崶銉ョ仼缁炬儳缍婇弻娑㈡晜鐠囨彃绠虹紓浣哄У鐢偟妲愰幘璇茬<婵炲棙鍨垫俊钘夆攽椤旂》宸ョ紓宥咃躬閻涱噣骞囬弶璺槰闂佽偐鈷堥崜姘枔妤e啯鈷戦梻鍫熶緱濡插爼鏌涙惔銏°仢鐎规洏鍎抽埀顒婄秵閸犳鎮¢弴鐔虹闁瑰瓨绻傞懜褰掓煟韫囥儳绉柡宀€鍠撴禒锕傚磼濮橆剙袝闂備礁鎼惌澶岀礊娓氣偓楠炲啴鍩¢崒娑氱Ф闂佸疇妗ㄧ粈渚€鈥栨径鎰厽闁绘柨鎽滈惌瀣節閵忊槄鑰跨€规洦鍨堕獮姗€顢欓懖鈺冩毇闂備線娼чˇ顐﹀疾濠婂牆鐤鹃柟闂寸劍閻撱儵鏌i弴鐐测偓鍦偓姘炬嫹
濠电姷鏁告慨鎾儉婢舵劕绾ч幖瀛樻尭娴滈箖鏌¢崶銉ョ仼缁炬儳缍婇弻娑㈡晜鐠囨彃绠虹紓浣哄У鐢偟妲愰幘璇茬<婵炲棙鎸婚鏍⒑閸涘﹥鐓ユい锕傛涧椤曪綁寮婚妷锕€浜归梺鑲┾拡閸撴艾鈻撴ィ鍐┾拺闂傚牊渚楀Σ鍫曟煕鎼淬垺銇濈€规洏鍎抽埀顒婄秵閸犳鎮¢弴鐔虹闁瑰瓨绻傞懜褰掓煟韫囥儳绉柡宀€鍠撴禒锕傚磼濮橆剙袝闂備礁鎼惌澶岀礊娓氣偓楠炲啴鍩¢崒娑氱Ф闂佸疇妗ㄧ粈渚€鈥栨径鎰厽闁绘柨鎽滈惌瀣節閵忊槄鑰跨€规洦鍨堕獮姗€顢欓懖鈺冩毇闂備線娼чˇ顐﹀疾濠婂牆鐤鹃柟闂寸劍閻撱儵鏌i弴鐐测偓鍦偓姘炬嫹
濠电姷鏁告慨鎾儉婢舵劕绾ч幖瀛樻尭娴滈箖鏌¢崶銉ョ仼缁炬儳缍婇幃宄扳枎韫囨搩浼€婵炲濮靛畝绋款潖缂佹ḿ鐟归柍褜鍓熼崺鈧い鎺戝€告禒婊堟煠濞茶鐏¢柡鍛埣椤㈡岸鍩€椤掑嫬钃熸繛鎴欏灪閸嬪棗霉閿濆娅滈柛鐘诧躬閹鎲撮崟顒傗敍缂傚倸绉崑鎾剁磽娴e搫校闁烩晩鍨伴锝夊箻椤旇棄浜归梺姹囧灲濞佳呮暜椤掑嫭鈷掗柛灞剧懆閸忓矂鏌熼搹顐e磳闁诡喗妞芥俊姝岊槼鐎规洘鐓¢弻娑氫沪閸撗呯厑閻庤娲樿ぐ鍐Υ閹烘埈娼╅柨婵嗘噸婢规洟姊绘担鍛婃儓闁哄牜鍓熼幆鍕敍濮樼厧娈ㄦ繛瀵稿Т椤戝懘宕归崒娑栦簻闁规壋鏅涢悞鍝劽圭涵閿嬪

·语文课件下载
·语文视频下载
·语文试题下载

·语文备课中心






点此察看与本文相关的其它文章』『相关课件』『相关教学视频|音像素材


上一篇】【下一篇教师投稿
闂傚倸鍊搁崐宄懊归崶褏鏆﹂柛顭戝亝閸欏繘鏌℃径瀣婵炲樊浜滃洿闂佺硶鍓濊摫闁绘繈鏀辩换娑氣偓鐢登瑰瓭濡炪倖鍨甸幊姗€骞冮垾鏂ユ斀闁糕€崇箲閺傗偓闂備胶枪閺堫剛鑺遍柆宥呮嵍妞ゆ挾鍠庨弸鍌炴⒑閹稿孩顥堥柡渚囧櫍瀹曟垿骞橀懡銈呯ウ闂佸壊鐓堥崰鏍ㄦ叏鎼粹檧鏀介柣鎰▕濡狙呯磼閻樿櫕宕屾鐐插暙閳诲酣骞橀弶鎴斿亾缂佹ü绻嗘い鏍ㄧ矌鐢盯鏌e┑鎰喊婵﹦绮幏鍛存嚍閵壯佲偓濠囨⒑闂堚晝绉剁紒鐘虫崌閻涱喛绠涘☉娆愭闂佽法鍣﹂幏锟�濠电姷鏁告慨鎾儉婢舵劕绾ч幖瀛樻尭娴滈箖鏌¢崶銉ョ仼缁炬儳缍婇弻娑㈡晜鐠囨彃绠虹紓浣哄У鐢€愁潖缂佹ɑ濯撮柛婵嗗娴犳﹢姊虹拠鑼鐎光偓缁嬭法鏆︾痪顓炴噷娴滃綊鏌熼悜妯虹仼妞ゆ柨妫濋弻锝嗘償椤栨粎校闂侀潻缍嗛崳锝咁嚕椤愶絿绡€闁告劦浜為鏇㈡⒑缁洖澧查柨姘舵煕閺傝鈧繈寮婚敓鐘插窛妞ゆ劑鍨规慨锕€鈹戦纭锋敾婵$偠妫勯悾鐑筋敃閿曗偓缁€瀣亜閹邦喖鏋庡ù婊冨⒔缁辨帞鈧綆鍋撶槐鈺傜箾瀹割喕绨婚崶瀛樼節閵忥絾纭鹃柨鏇畵瀵宕奸妷锔规嫼闁荤喐鐟ョ€氼剟宕濋妶澶嬬厽閹烘娊宕濆澶婄濠电姴瀚ч崑鎾斥槈濞嗗绱扮紓浣叉閸嬫挸鈹戦悩鍨毄濠殿喗鎸冲畷鎰板箹娴e憡杈堥梺缁樻濞咃絽螞椤栫偞鐓涘璺哄绾爼寮崼銉︹拺闁告繂瀚﹢浼存煟閳哄﹤鐏﹂柣娑卞櫍楠炴帒螖閳ь剛绮绘總鍛婄厱闁硅埇鍔嶅▍鍥煛閸℃劕鍔︽慨濠呮閹风娀寮婚妷顔瑰亾濡ゅ懏鐓熼煫鍥ㄦ煥閸濇椽鏌熼鍡欑瘈闁搞劑绠栭獮鍥ㄦ媴閸涘⿴鍚欏┑锛勫亼閸婃牠宕濊箛娑樼疇闁搞儺鍓欓崙鐘诲箹濞n剙濡介柣鎾寸懇閹鈽夊▍铏灴閸╂盯骞囬悧鍫㈠幗闂佽宕樺▔娑㈠煝閸喐鍙忓┑鐘插暞閵囨繃顨ラ悙鏉戝闁诡垱妫冮弫鎰板磼濞戣鲸缍岄梻鍌氬€烽懗鍓佸垝椤栫偑鈧啴宕ㄩ鍥ㄧ☉閳规垹鈧綆浜為悿鍥⒑閸濆嫮鈻夐柛娆忛叄瀵偅绻濋崟顓燂紡闂佺懓鍢查惌鍌炲传濞差亝鐓曠€广儱娲﹂弳顒佷繆椤愩垺鍤囨い銏℃礋婵偓闁炽儲鍓氬Σ閬嶆⒒娴g儤鍤€闁硅绻濋幃娲即閵忕姈锕傛煙閻楀牊绶茬紒鈧€n偁浜滈柟鐑樺灥閳ь剙顭烽、娆撳即閵忊檧鎷洪梺鍛婃尰瑜板啯绂嶅┑鍫㈢<妞ゆ柨鍚嬮幑锝囩磼椤旂》韬柡灞诲妿閳ь剨绲婚崝瀣姳婵犳碍鈷戦柛婵嗗閺嗗﹪鏌涚€n偅宕岄柡灞剧洴婵℃悂濡烽敃鈧禒鎾倵濞堝灝娅橀柛瀣椤㈡﹢宕楅悡搴g獮闁诲函缍嗛崑鍛搭敂閻斿吋鈷掑ù锝堝Г绾爼鏌涢敐蹇曠暤妤犵偛绻橀弫鎾绘晸閿燂拷
闂傚倸鍊搁崐宄懊归崶褏鏆﹂柛顭戝亝閸欏繘鏌℃径瀣婵炲樊浜滃洿闂佺硶鍓濊摫闁绘繈鏀辩换娑氣偓鐢登瑰瓭濡炪倖鍨甸幊姗€骞冮垾鏂ユ斀閻庯綆鍋嗛崢鍓х磼缂併垹骞栭柟鍐查叄閹偤鎸婃竟婵堟嚀楗即宕橀鍠般劑姊洪崫鍕拱婵炲弶绻勭划璇测槈閵忕姴宓嗛梺缁樺姈閸旀垿宕曢幎鑺ュ剦妞ゅ繐鐗滈弫鍥ㄧ箾閹寸伝鍏肩珶閺囥垺鈷掗柛灞捐壘閳ь剛鍏橀幃鐐烘晜闁款垰浜剧紒妤佺☉濞层倗绮堥崘銊㈡斀闁绘ê鐤囨竟妯肩磼閻欌偓閸ㄥ爼寮婚妸鈺傚亞闁稿本绋戦锟�35濠电姷鏁告慨鐑藉极閹间礁纾婚柣鎰惈閸ㄥ倿鏌涢锝嗙缂佺姳鍗抽弻鐔碱敍閸℃鍣烘繛鍫ョ畺濮婃椽宕ㄦ繝鍌滎儌缂佸墽铏庡﹢顓㈡⒒閸屾艾鈧悂宕愭搴g焼濞撴埃鍋撴鐐寸墵椤㈡洟鏁冮埀顒傚閸︻厾纾奸悗锝庡亾缁扁晜绻涘顔荤凹闁哄懏绻堥弻娑氫沪缂併垹娈奸梺闈涱槴閺呮粓鎮¢弴鐘亾閸忓浜鹃梺閫炲苯澧寸€规洘鍨甸埥澶婎潩閸欐ḿ鐟濋梻渚€娼чˇ顐﹀疾濠婂牊鍋傛繛鍡樻尰閻撴瑦銇勯弽褎顥滈柛鐕佸灠琚欓柟鎵閳锋垵霉閸忚偐鎳嗘い鎾存そ閺岀喖宕欓妶鍡楊伓
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偞鐗犻、鏇㈠Χ閸屾矮澹曞┑顔矫畷顒勫储鐎电硶鍋撶憴鍕妞ゎ偄顦遍埀顒勬涧閵堢ǹ顕i崼鏇炵闁绘ê鐏氬В搴㈢節閻㈤潧浠﹂柟绋款煼瀹曟椽宕橀鑲╋紱闂佽鍎抽悘鍫ュ磻閹炬枼鏋旈柛顭戝枟閻忎線姊洪崨濠冣拹闁搞劌娼¢幃浼搭敋閳ь剙鐣烽崡鐐╂婵☆垰銈搁悰鎾绘⒑閼姐倕校濞存粈绮欏畷婵囧緞閹邦剛锛涢梺鍦亾濡炲潡寮崶顒佺厪闊洢鍎崇壕鍧楁煕濞嗗繑顥滈柍瑙勫灴閹瑩寮堕幋鐘辨闂備浇宕甸崯娆撳炊閵夈垹浜鹃柛宀€鍋涢拑鐔兼煏婢舵稑顩柛妯烘啞缁绘稒娼忛崜褍鍩岄梺纭咁嚋缁辨洟骞忚ぐ鎺撴櫢闁绘ê纾崢鐢告倵閻熸澘顏鐟版缁柨煤椤忓懐鍘告繛杈剧秬椤鐣峰畝鍕厸濞达綀顫夊畷宀勬煛娴h宕岄柡浣规崌閺佹捇鏁撻敓锟�
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偞鐗犻、鏇㈡晜閽樺缃曢梻浣虹《閸撴繈鎽傜€n喖鐐婃い鎺嶇贰濡啫鈹戦悙鏉戠仸闁绘鍨垮畷鎴﹀箻鐠囪尙顔婂┑掳鍊愰崑鎾剁磼閳ь剟宕煎婵嗙秺閺佹劙宕堕妸銉︾暚闂備礁鎼Λ顓㈠磻閸涱垱宕叉繛鎴炵懄缂嶅洭鏌涢幘妤€瀚禒褰掓⒒娴e懙鍦姳濞差亜纾规繝闈涱儏缁犳牕螖閿濆懎鏆為柣鎺曞亹閳ь剙绠嶉崕鍗炍涘☉銏犵煑闁糕剝銇涢弨浠嬫煟閹邦厽缍戦柣蹇ョ畱閻f繈鏁愰崨顔间淮闂佽鍠氶崑銈夊蓟閵娧€鍋撻敐鍐ㄥ缂併劌顭峰娲传閸曨剙鍋嶉梺鍛婃煥閺堫剟寮查崼鏇ㄦ晪闁逞屽墴楠炲﹪鏁愭径濠勭杸闂佺粯顨呴悧鍡樼椤栫偞鈷戦柟鑲╁仜閸旀﹢鏌涢弬璺ㄧ伇鐎垫澘锕︾槐鎺懳熼梹鎰泿婵$偑鍊栭崝锕傚礈濞戞氨鐭撴い鏇楀亾闁哄瞼鍠栭、娆戞喆閹烘垶璐$紒顔款嚙閳藉濮€閻樻彃绁梻渚€娼чオ鐢告⒔閸曨垰姹查柣鎰劋閳锋帒銆掑锝呬壕闂侀€炲苯澧伴柛瀣洴閹崇喖顢涢悙鎻掑亶闂佸憡绺块崕宕囧婵傚憡鐓冪憸婊堝礈濮樿泛绠柛娑樼摠閹偤鏌涢敂璇插箻闁哄棎鍎靛缁樼瑹閳ь剟鍩€椤掑倸浠滈柤娲诲灡閺呰埖瀵肩€涙ḿ鍘撻悷婊勭矒瀹曟粌鈽夐姀鐘崇€繝鐢靛У閼瑰墽澹曠拠娴嬫斀闁绘ê寮堕幖鎰磼閹邦収娈滈柡宀嬬節瀹曞爼鍩℃担鍦簴闂備礁纾幊鎾剁矓瑜版帒钃熼柕濞炬櫆閸嬪棝鏌涚仦鍓р槈妞ゅ骏鎷�

闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偞鐗犻、鏇㈡晜閽樺缃曟繝鐢靛Т閿曘倝鎮ч崱娆戠焼闁割偆鍠撶粻楣冩煙鐎涙ḿ鎳冮柣蹇d邯閺屾稓鈧綆鍓欓弸鎴︽煏閸パ冾伃鐎殿喕绮欓、鏇綖椤撶姵宕熺紓鍌氬€烽懗鑸垫叏娴兼潙纾块柣銏⑶圭粻鏍ㄤ繆閵堝懏鍣洪柡鍛叀楠炴牜鍒掗崗澶婁壕闁肩⒈鍓欓崵顒傜磽閸屾艾鈧兘姊藉澶婄鐎广儱鎳愰弳鍡涙煙闂傚顦﹂柦鍐枛閺屻劌鈹戦崱妯烘櫟闂佸搫鍟悧鍡涙倿閸偁浜滈柟鐑樺灥椤忣亪鏌涚€n亶鍎旈柣鎿冨亰瀹曞爼濡搁敂缁㈡Ф缂傚倷璁查崑鎾斥攽閻樻彃浜為柣鏂挎閺屻倝骞栨担瑙勯敪婵犳鍠栧ú顓烆潖閾忚鍟戦柕鍫濇噳閸嬫挸鈹戠€n亣鎽曢悗骞垮劚閻楁粌顬婇妸鈺傗拺闁告稑锕ョ亸鐢告煕閻樺磭澧い鏇秮椤㈡洟濮€閳轰焦鍊┑鐘灱濞夋盯顢栭崱妞绘瀺闁靛繈鍊栭埛鎴︽偣閹帒濡兼繛鍛姍閺岀喖宕欓妶鍡楊伓http://wap.yinruiwen.net  闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹瀹勬噴褰掑炊椤掑﹦绋忔繝銏e煐閸旓箓寮繝鍥ㄧ厸鐎广儱楠搁獮鏍棯閹岀吋闁哄本绋戦埥澶愬础閻愭彃顒滈梻浣规偠閸婃牕煤閻旂厧钃熸繛鎴炵矤濡茬厧顪冮妶鍐ㄥ闁硅櫕鍔欓崺鈧い鎺嶆祰婢规ɑ銇勯敂鍨祮濠碉紕鏁诲畷鐔碱敍濮橀硸鍞洪梻浣烘嚀閻°劎缂撴ィ鍐ㄧ;闁规崘顕ч崣濠囩叓閸パ屽剮婵顨婂娲嚃閳圭偓瀚涢梺绋跨箲閿曘垹鐣烽幋锕€绠荤紓浣姑禒铏圭磽娴e壊鍎忛柕鍥耿瀹曠増绻濋崶銊㈡嫼闂佸憡绺块崕杈ㄧ墡婵犵數鍋涘璺虹幓鐠恒劌鍨濇慨姗嗗幗缂嶅洭鏌曟繛褍鎳愬Σ鍥⒒娴e憡鍟為柛鏃撻檮缁傚秶鎹勬總鑺ユそ楠炴牗鎷呴悷鎵冲亾閻㈠憡鐓曢煫鍥ㄦ惄濡茬ǹ霉濠婂牏鐣烘慨濠冩そ閺屽懘鎮欓懠璺侯伃婵犫拃灞芥珝闁圭缍侀獮鍥敇濠娾偓缁ㄥ姊洪崫鍕妞ゃ劌鎳忕粋宥嗐偅閸愨斁鎷洪柣鐘叉礌閳ь剙纾禒鈺冪磽娴e壊妲洪柡浣告憸閸掓帡顢橀姀鈥充簻闂佸憡绺块崕鎶芥儊閸儲鈷戦柛娑橈攻婢跺嫰鏌涘▎蹇涱€楅崡閬嶆煟閹达絽袚闁抽攱甯掗湁闁挎繂鎳忛崯鐐烘煕閻斿搫浠遍柡宀嬬秮閹倖鎷呴崫銉ゆ闁诲氦顫夊ú鏍礊婵犲洨宓侀幖娣妽閸ゅ秹鏌曟径鍫濆姍闁规挳鏀辩换婵嬫偨闂堟稐娌梺鍓茬厛閸ㄨ泛鐣疯ぐ鎺戞嵍妞ゆ挾鍠庨崢褰掓⒑闁偛鑻晶鎾煛瀹€瀣ɑ闁诡垱妫冮崺鍕礃椤撶媭鏀ㄦ繝鐢靛У椤旀牠宕伴弽顓ф晪妞ゆ挾濮撮崹婵嗏攽閻樺啿鍤柡浣哥Ч閺岋綁骞囬鐔虹▏婵炲濯崹鍫曞箖瀹勬壋鍫柛鎰典簽椤斿姊洪柅娑氣敀闁告梹鍨甸锝夊醇閺囩偟顓洪梺缁樓瑰▍鏇㈩敊閺囥垺鈷掑ù锝呮啞閸熺偞绻涚拠褏鐣电€规洘绮岄埥澶愬閻橀潧骞掗梻浣告惈閸熺娀宕戦幘缁樼厪闁搞儜鍐句紓缂備胶濮甸惄顖炵嵁濮椻偓瀵爼骞嬮悩闈涙槬闂傚倸鍊风欢姘缚瑜旈幃褍饪伴崼婵堬紱闂佸憡渚楅崹鍗炵暦閸欏绡€闂傚牊绋堥惇瀣繆閹绘帇鍋㈡慨濠冩そ瀹曘劍绻濋崘锝嗗闂佹眹鍩勯崹鎶藉磻閻旂厧绀嗛柟鐑橆殢閺佸洭鏌曡箛鏇炐㈢紒鎰☉椤啴濡堕崱姗嗘⒖濠碘槅鍋勭€氫即鏁愰悙鐑樻櫢闁绘ɑ鏋奸幏鐑樼箾閺夋垵鎮戦柣鐔濆洤绀嗗ù鐓庣摠閻撶姵绻涢懠棰濆殭闁诲骏绱曠槐鎺楀磼濞戞ɑ璇炲銈冨灪閻╊垶骞冨▎鎴斿亾閻㈢櫥褰掔嵁閹邦兘鏀介柣鎰煐瑜把呯磼閸欏顕滈柣蹇旂懅缁辨挻鎷呴棃娑橆潊閻庤娲滈弫绋课i幇鏉跨闁规儳顕粔鍫曟⒑闂堟丹娑㈠川椤栨稒绶伴梻鍌氬€峰ù鍥敋閺嶎厼绐楁俊銈呮噺閸嬶紕鎲搁弮鍫㈠祦濠㈣埖鍔曠粻缁樸亜閺冨洤浜规い锔垮嵆濮婂宕掑鍗烆杸缂備礁顑嗛崹濂告倶閹炬枼鏀介柣妯虹仛閺嗏晠鏌涚€n偆娲撮柟顔芥そ婵℃瓕顦查柛銊︾箞閹﹢鎮欑捄琛℃瀼濠电偞鍨惰彜闁割偒浜弻娑㈠煢閳ь剟寮插⿰鍐冩帗鎯旈妸锔规嫽婵炶揪缍€濡嫰宕ラ悷鎵虫斀妞ゆ棁濮ょ紞鎴︽婢舵劖鐓曢柡鍥ュ妼閻忥繝鏌嶉柨瀣棃闁哄本鐩鎾Ω閵壯傚摋缂備胶鍋撻崕鍐册缚閿熺姴钃熼柕濞炬櫆閸嬪棝鏌涚仦鍓р槈妞ゅ骏鎷�
本站管理员:尹瑞文 微信:13958889955