端午的鸭蛋(人教版八年级必修教案设计) |
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端午的鸭蛋(汪曾祺) 一、看古诗、猜人物 和端午 [宋] 张耒( lěi) 竞渡深悲千载冤,忠魂一去讵(jǜ)能还。 国亡身殒(yǔn)今何有,只留离骚在世间。 请同学们猜一猜这首古诗和我国历史上哪一位著名的人物有关?谁能来介绍一下这个人物。(知道他是怎样死的吗?) 屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投入了滚滚激流的汩罗江。以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。 二、说习俗 我们的那一个传统节日就是为了纪念屈原的?端午节 端午节有哪些习俗?说一说(看图片) 传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。 以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。 三、读文本 今天呢,我们就随着汪曾祺,这位有着浓浓乡情,带着芬芳乡土气息的作家去了解一下他们家乡的端午风俗,去看一看他们小时候在端午节吃什么,玩什么。(板书课题:端午的鸭蛋 汪曾祺) 看题目、猜内容。猜一猜,作者在文章中写了什么内容? (然后,请同学们自由朗读课文,把不认识的字词写到黑板上,一会我们共同来解决。) 四、析内容 端午的鸭蛋:共写了三部分内容:端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋 分小组讨论:每一部分主要写了什么内容?表达了作者怎样的情感? 图鸭蛋 介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗? 为介绍鸭蛋 预设背景(引出) 名声久远(问起籍贯 会肃然起敬上海店里 会特别标明双黄鸭蛋 会成批输出) 质细而油多 蛋白而柔嫩(引袁枚文作证 以北京鸭蛋相比) 曾经沧海难为水 与有荣焉 第六自然段中,作者写到了东晋车胤“囊萤”的故事。有人认为,这段话与课文主要内容无关,是赘笔。谈谈你的理解。 认为是赘笔者,是为了文章结构严谨,这对中学生大有必要。 认为“自然、随意”者,是赞赏作者闲适自由的风格,也有道理 文章的题目为“端午的鸭蛋”,课文先从端午的风俗谈起,从各地均有的风俗“系百索子”,“做香角子” ,“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等,写到家乡独有的风俗,“放黄烟子”吃“十二红”,再写到“十二红”。 七种风俗,娓娓道来,精彩纷呈,显现了乡土生活的多姿多彩。吃“十二红”,鸭蛋就是其中的一种, 进而引出家乡的特产--高邮鸭蛋。鸭蛋的名声、鸭蛋的特点、最后涉及正题,写端午的鸭蛋,挂鸭蛋络子、打络子、挑鸭蛋、装鸭蛋、挂络子、吃鸭蛋、玩蛋壳、联想到囊萤映雪的故事。流露出对儿时生活的怀想,对故乡的热爱,对逝去的风俗的怀念。浓墨重彩地描绘“端午”的气氛,为文章主体“鸭蛋”预设合理的背景,写“端午的鸭蛋”自然水到渠成。 小结:端午的这一天,是幸福的一天,快乐的一天。孩子们挑鸭蛋──装鸭蛋──挂鸭蛋──吃鸭蛋──玩鸭蛋,多么富有童真和童趣,家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值!汪曾祺先生就是这样,善于在平淡生活中发现情趣,找寻诗意,在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味,这也是他散文的魅力所在。着眼于“小场景”、“小叙事”,着力写凡人小事,并成为这种审美情趣的杰出代表。我相信,我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸出生活的真趣和成长的快乐。因为快乐无小事。 汪曾祺的行文如同随意聊天,于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由,不做刻意的雕凿加工,不刻意追求结构的严谨,但在随意中体现了整体的严谨与和谐。 汪曾祺的文章在结构上的闲适自由,语言也别有特色,下面我们重点探究他的语言艺术,感受文章的语言魅力。 五、品语言 汪曾祺曾经说:我希望把散文写得平淡一点、自然一点、家常一点。 他曾经谈到自己在语言上的追求:平淡而有味,用适当的方言表现作品的地方特色,有淡淡的幽默。汪曾祺的语言,熔书面语与口语于一炉,将古汉语与现代汉语完美地结合在一起,在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容,显现出作者深厚的文化素养和语言功力。 (一)1、“端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。” 一个普普通通的鸭蛋,在作者笔下居然写得如此别具一格。可见生活中的情趣是无处不在的。语言虽平淡,而细品之下确实有味。 口语色彩浓厚 平淡有味 请再找出几个有口语色彩的句子 1、“有一个风俗不知别处有不” 2、我的家乡是水乡。出鸭。 3、哦!你们那里出咸鸭蛋! 4、我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的! 5、“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!” 6、我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢! 朴素的大白话信口而出,朴实自然,让人倍感亲切。 (二)1、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 作者运用了古汉语,使文章显得典雅,同时作者写出了了高邮咸鸭蛋与众不同的特点,让人一读,就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味 古汉语的点缀 朴素典雅 请再找出几个有文言色彩的句子 1、不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走过的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。 2、但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下…… 3、只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已 “文(言)白(话)夹杂” ,增添了“淡淡的幽默”。 (三)1、“平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱──红油就冒出来了。” 作者写了鸭蛋的吃法,绘声绘色,活灵活现,尤其是一个“吱”字,形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。 运用语言造型 动感传神 (四)1、平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。 2、端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以。 这两句,融入方言,带有较为鲜明的地方色彩。 运用适当方言 有地方特色 朗读你喜欢的句子,仔细体会本文语言上的特色。 六、话佳节 除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日? 七、读古诗 猜传统节日 上元竹枝词(清)符曾 桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。 天竺寺八月十五日夜桂子(唐)皮日休 (中秋节) 至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。 清 明 (清明节)(唐)杜牧 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。 借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。 寒 食(寒食节)(唐)韩翃(hóng) 春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。 日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。 九月九日忆山东兄弟(重阳节) (唐)王维 独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。 遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。 秋 夕 (七夕节)(唐)杜牧 红烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。 天阶夜色凉如水,坐看牵牛织女星。 元 日(春节)(宋)王安石 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏, 千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。 节令门•端 阳(端午节)——(清)李静山 樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶。 门外高悬黄纸帖,却疑账主怕灵符。 看图片,猜佳节 一切资源都会因枯竭而消失于无形,惟有文化才能生生不息,传承千古…… 民俗是我们和中国文化联系的血脉, 没有集成和积淀的民族是没有根的民族 “对于本民族文化的珍视是一个国家屹立千年的基石”因此,我们要保护中国节,保护中国传统文化。 陈连枝 |
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