妈妈的拿手菜(初中习作)

中学语文教学资源网杂文参考初中习作 2017-03-30 手机版


浦江四中715班   黄晨辉

每当吃到妈妈做的菜,我的心就非常温暖,并且妈妈还把她深深对我的爱,也撒在饭菜里了……                                                              ——题记

每当上了一整天课程拖着一个疲惫的身心回到家时,桌上有着可口的佳肴总是让人觉得十分幸福,然而,在这个食品安全疑虑的时代中,自己做的东西、自己挑的原料总是比外面到处胡乱采买更让人安心。我的家庭,正是因为如此而从一个外食家庭逐渐转为每天都吃自己做的家庭。

  其中,妈妈可以算是在我们家煮最多餐的人了。起初,吃习惯外食的我和爸爸对妈妈的菜不慎满意,无论是口味上,无论是调味上我们都无法感到满意。有时,蛋会被煎的七零八落,有时,汤会被弄得像大杂烩;然而,在一次又一次的失败和把我们当成白老鼠实验中,妈妈逐渐找到了让全家人都满意的调理方式,更重要的是,妈妈因此找到的自己的拿手菜—蚵仔煎。

  妈妈的蚵仔煎和外面的蚵仔煎相差甚远。我们家的食物,强调的是干净,健康,和自然化,因此外面所使用的添加物在我们家全部消逝殆尽,取而代之的是不计成本更多的蔬菜和更多的蚵仔。而面团部分,则是简单的用面粉亲手裹成,一点一滴伤害身体的添加物都不容许。

  “上菜啰!”妈妈的呼叫声意味着蚵仔煎即将送入客厅。虽然没有调味粉所散发出来的香气,但满满一盘的蚵仔煎说明着妈妈十足的爱心;虽然没有使用味精酱油,但满满的馅料送入口中时,总会让我和爸爸觉得心满意足并且得到相当的饱足感;虽然因为在家吃饭而妈妈必须煮饭、爸爸必须协助准备材料、我必须负责洗碗,但一口蚵仔煎入口时的那种幸福,让人忘却了所有的辛苦和劳累。

  我猜想:妈妈最开心的就是看我津津有味的吃完她做的饭菜。当我吃完后,我发现她的脸上露出了无比灿烂的笑容。

或许,对妈妈来说这只是将健康融入佳肴的其中之一罢了,但对这个家庭来说,这不只是妈妈的私房菜,更是一个家庭幸福的结晶。期待有一天,妈妈可以研发出更多佳肴,更多私房菜让我和爸爸大快朵颐。

每当回忆起这微不足道的点点滴滴,我总是会感动的鼻子酸酸的,妈妈为了我付出了多少啊?妈妈对我无私的爱,我将会把它当做我珍贵的东西,永远的留在我心里。 

政哥


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